仏の釣師　～bo-zuの王道をいく～

  

”ＥＡＲＴＨ　ＢＬＯＧ”　からのプレゼントのお米。
とっても特別で、とっても普段通りの”たこ飯”にしました。

ゴツゴツさが気に入ったファイアープレイス。
ハンドルをひっくり返せば、重いＬＯＤＧＥのダッチオーブンでも乗せられる五徳に変身。



椅子に座ったまま仮眠・・・。どれくらい寝たのか、ちょうど目が覚めたときにタコ飯が完成。



今度は、ファイアープレイスに網をのせ、イカ焼き。嫁さん仕様のたれ付。



タコ飯の上にイカ焼きを乗せれば、イカとタコのコラボレーション。





LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　ＮＥＷ　コンボクッカー





Coleman(コールマン) ステンレス　ファイアープレイス






    
    







  

嫁さんの切望してたトリベット。
どんな時に使うのかよく分かりませんが、煮物などの時に使うようです。
取っ手が便利そう・・・取っ手があるのは、このタイプだけ？でした。
こういった道具が増えると、なんだかいい気分になります。







    
    


  

リンゴが大量にあって、ストーブの上でジャム作り。
どう味付けしてるのか知りませんが、ストーブの上でほったらかし？？？
嫁さんが柿ジャムも作ってました。


朝食の時に食べるんですが、買ってきたジャムよりも、甘くて美味しい。しかも”さっぱり”してるところがいいですね。






    
    





  

今晩は、pizzaを焼いてみました。

ここいらでは、この時期に雪は降らないんですが、今日はトンでもなく寒くて雪が降ってました。

なので、ストーブが大活躍。
　　扉を開けてモタモタしてると、炎が゛ボッ゛。

　　なんとなく、コーラが飲みたくなって、寒い中をコンビニへ。。。



LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　ＮＥＷ　コンボクッカー
　　蓋料理。




    
    





  

この間、釣った鯛を食しました。
今までは、土鍋でしていた”鯛めし”。　今回はダッチオーブンでやってみました。
レシピは殆ど土鍋と同じ。

　　　　

美味しいのは美味しいんですが、ダッチオーブンの油が少し気になります。やっぱり土鍋がいいかな。。。


LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　ＮＥＷ　コンボクッカー






    
    






  

今日からゴールデンウィークでしたか。昨日まで、落ち着いた仕事でなかったので全く予定もしてないんです。

今日は、家の上空をヘリコプターが”行ったり来たり”。　姫路の菓子博でなんかやってるんでしょうか？　近所の臨時駐車場も、結構な数の車がきてました。

こんな日は、ゆったり外飯にするのが一番。
明日も予定がないので、ガーリック多めのガーリックライス。


スノーピーク(snow peak) ザ・三脚スタンド／バッグ付き

スノーピーク(snow peak) 焚火台　Ｌ＋【岩手切炭プレゼント】
庭でするのにこれが欲しいかなぁ。




    
    



  

昔、Motley Crueはよく聴いてましたが、今日はLODGEのコンボクッカーで鶏肉・ウインナー・チクワのスモーク。

先日、Ｄボーイズの所で頂いたスモークがあまりにおいしかったもので自分でも作ってみました。

基本的にスモークは好きではなかった。
キャンプでトラウトのスモークをした時の何とも言えない味。オカズ的存在を想像してたのも原因か？

とにかく、今日のスモークはおいしかった。
頻繁にしてしまいそうです。



今日は、サクラのチップでした。色んな種類がありますが、ブレンドしてみたくなるのは好奇心？？


SOTO スモークチップス　熱燻の素『老舗さくら』




SOTO スモークウッド　こだわり派『新鮮ヒッコリー』
←AXEの柄もヒッコリーだはなかったか？



LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　ＮＥＷ　コンボクッカー
　　定番です。




    
    



  

ロッド修復はひとまず止めて、今日の晩飯は久しぶりのピザ。

ストーブに入れて待つこと5分。。。やっぱり本物の火で焼くと美味しい！！　何ででしょうね？？





LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　ＮＥＷ　コンボクッカー
今回、これの蓋を使って焼いてます。



出来上がりです↓↓


Ｄボーイズさん、ありがとうございました。おかげで、寒さと空腹を味合わずに済みました。
「今度はクッキーをするは！！」って嫁さんが言ってました。今日は卵がないらしい。。。。




    
    

  

出来上がりはこんな感じ、家族５人でペロリ。


ケーキは嫁さんが焼き、デコレーションは娘達がやってました。これもペロリ。







    
    


  

昨日、仕込みしていた料理の続き。。。
結局、タンドリーチキンをすることになり、最初にご飯を炊くことに。

⑥　用意したのは、米、玉ねぎ（みじん切り）と昨日のスパイス各種を混ぜ合わせたもの。
　　

⑦　玉ねぎを軽く炒めて、スパイスを混ぜる。。。子どもの仕事。。。
　　 　　
　
⑧　次に洗った米を入れて、透明になるまで炒めます。

　　
⑨　炒まったとこで、水を入れご飯を炊きます。今日はストーブで色んなものを作ってます。。。


⑩　ご飯の出来上がり、一部は鳥のお腹にいれ、残りは嫁さんが味付けしてました。


⑪　鶏についた余分なタレは取っておきます。


⑫　ご飯を鶏に詰めていきます。
　　

⑬　ご飯を詰めた鶏を表面だけパリパリに焼き、その後野菜を敷いて蓋をして１時間くらい焼きます。



今、焼いてる間に記事にしてますが、どんな具合でしょう？？？